Холодные закуски

Овощное ассорти

Спелые томаты, огурцы, перец болгарский, редиска, салатные листья, лук зеленый.

440 г /335 р.

 

Разносолы

Капуста квашеная, огурцы малосольные, перец соленый, помидоры маринованные, капуста по-грузински, грузди соленые, брусника моченая, чеснок соленый.

365 г /355 р.

 

Сало

Несколько видов сала с зеленым луком, зеленью.

160 г / 275 р.

 

Ассорти мясное

Запеченая куриная грудка, ростбиф,  язык говяжий, грудинка свиная подаются  с маслинами и оливками, с хреном и горчицей.

220 г / 395 р.

 

Ростбиф из телятины

 

С салатом Микс, томатами, корнишонами, красным луком и Пармезаоном.

190 г / 395 р.

 

Лосось собственного посола 

с маслинами, оливками, каперсами  и лимоном.

160 г / 545 р.

 

Муксун собственного посола

с маслинами, оливками, каперсами  и лимоном.

160 г / 485 р.

 

Сырная тарелка

Рокфорти, Пармезан,  Маасдам, Сулугуни копченый,  домашний сыр подаются с виноградом, маслинами, оливками, грецким орехом и медом.

210 г / 435 р.

 

Грузди соленые

Грузди соленые, сметана, лук, зелень.

140 г / 345 р.

 

Сельдь с картофелем

Филе сельди, картофель отварной, лук красный маринованный, масло ароматное.

150 г / 185 р.

 

Строганина из муксуна

Подается с лимоном, солью и перцем.

75 г / 315 р.

 

 

Холодец по рецепту Кузнеца

Из говядины и свинины, подается с ядреной горчицей и сливочным хреном.

200 г / 235 р.

 

Сухарики 

Из серого хлеба с чесноком и зеленью, подрумяненные на сковородке.  Подаются со сметанно-чесночным соусом.

150 г / 110 р.

 

Закуски

Горячие закуски

 

Каравайцы с икрой

Блинчики, испеченные по рецепту Кузнеца, подаются с красной икрой.

180 г / 395 р.

 

Куриное филе с грибным соусом

Куриное филе, тушеное в сливках, с шампиньонами, луком, чесноком, подается на подушечке из слоеного теста с сыром.

160 г / 215 р.

 

Ассорти рыб в сливочном соусе

Лосось, судак, морковь, лук, перец болгарский, корень сельдерея, тушеные в сливках. Подается на подушечке из слоеного теста с сыром.

170 г / 235 р.

 

Овощи на гриле

Помидоры, цукини, перец болгарский, цветная капуста, лук красный, чеснок, маринуются с маслом оливковым, прованскими травами, сладким соусом Чили.

250 г / 235 р.

Кафе "Кузня", г. Екатеринбург,

ул. Мельковская, 3

39516380.png

Телефон:+7 (343) 286-29-25 

E-mail: gorn66@list.ru